Clair Obscur Beaune "les Prévoles" 2022
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Pierre Clair é um dos magos da biodinâmica na Borgonha, com vasta experiência como “chef de culture” do nosso Domaine Marquis d’Argerville de Volnay, e junto de sua esposa tomam conta de vinhas herdadas da sua família no fenomenal projecto natural Clair Obscur. Natural no sentido mais puro da palavra, logrando vinhos com máxima vida e mínima intervenção de terroirs menos prestigiados, mas que nas mãos de quem sabe o que faz, podem rivalizar com os mais imponentes crus. O nome joga também com a ideia de que nada na vida é totalmente branco ou preto, é preciso muitas vezes buscar o equilíbrio em algum tom de cinza... Clair Obscur!
A parcela tem vindo a ganhar notoriedade nos últimos anos. Este climat, outrora discretamente reconhecido, conquistou atenção renovada graças ao trabalho de vignerons como Les Horées, Renaud Boyer, entre outros produtores de expressão natural e artesanal. A abordagem de Jennifer e Pierre sensível à vinha e ao terroir revelou o verdadeiro potencial desta zona, marcada por vinhos de enorme finesse, profundidade e autenticidade.