Damijan Malvasia 2018

Damijan Podveršič é um verdadeiro vigneron que acompanha com fervorosa paixão e obstinada atenção os ritmos e sinais da natureza, para extrair dos seus magníficos 11 hectares no Collio Goriziano, uvas com uma maturação perfeita das películas e das grainhas, como ele gosta de frisar, e não apenas da polpa. Sua inata genialidade levou-o ao vértice do movimento dos “orange wines” do Friuli/Eslovênia, num estilo muito sui generis. Agora ao lado da igualmente iluminada filha Tamara, os Podveršič forjam vinhos para sonhar e acreditar que o futuro da vinicultura é voltar ao seu passado.

Vinho: 
Solo batizado de Ponca – Opoka, formado por arenito e marga calcária. Maceração em grandes tonéis de carvalho por 60 a 90 dias. Terminada a fermentação estagia em tonéis de 20 ou 30 hl por 3 anos e a descansar por 1 ano nas garrafas.

Vinous: 93 pontos.