Domaine Darviot-Perrin Meursault Les Corbins 2023

Meursault Les Corbins 2023

Domaine Darviot-Perrin – Borgonha, França

▸ AOC: Meursault
▸ Produtor: Domaine Darviot-Perrin
▸ Castas: 100% Chardonnay
▸ Parcela: Les Corbins (Meursault, encosta baixa)
▸ Agricultura: Biológica (certificada desde 2022) e biodinâmica
▸ Estágio: Barricas de carvalho francês, sem madeira nova
▸ Solo: Argilo-calcário com elevada presença de pedras grandes e óxido de ferro

Descrição do Vinho

O Meursault Les Corbins 2023 provém de uma parcela situada na parte baixa da encosta de Meursault, zona conhecida pela presença de seixos volumosos e solos ricos em óxido de ferro. Esta geologia confere ao vinho um perfil direto e vinoso, com corpo médio, mineralidade terrosa e fruta expressiva.

Na boca revela-se harmonioso, com frescura e precisão. Apresenta fruta branca nítida, notas salinas e um final longo, com um carácter saboroso que o torna imediatamente apelativo. Um branco puro, vibrante e com enorme aptidão gastronómica.

Nota de Crítica – Jancis Robinson

“Pleasing and savoury. Lots of direct fruit and great balance. This should please any white-burgundy lover. Long. A buy!”
Pontuação: 17 pontos

Ficha Técnica

• Região: Côte de Beaune, Borgonha – França

• Sub-região: Meursault

• Castas: Chardonnay

• Agricultura: Biológica e biodinâmica

• Tipo de solo: Argilo-calcário com óxido de ferro e seixos

• Exposição: Sul/sudeste

• Vinificação: Prensagem direta, fermentação espontânea com leveduras indígenas

• Estágio: Em barricas de carvalho francês usadas

• Engarrafamento: Com rolhas técnicas DIAM

• Teor alcoólico: 13%

• Produção: Quantidades limitadas

Harmonizações

Ideal com vieiras salteadas, peixe assado com crosta de ervas, pratos de aves com natas e cogumelos, ou mesmo uma simples burrata com azeite trufado. Elegância e versatilidade num só vinho.

Potencial de Guarda

De 2025 a 2032. Pode ser apreciado jovem pela sua energia, ou guardado para desenvolver mais complexidade e textura.