Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Taillepieds 2022
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A quintessência de Volnay. A propriedade histórica, que inclui o sublime Clos des Ducs, um dia foi propriedade dos Duques de Borgonha, e está enraizada no coração do village e nas mãos da mesma família há mais 200 anos. Vinhos autênticos, de minimalismo extremo, feitos pela família d’Angerville, a qual sempre esteve à frente na luta contra as falsificações, seja no pioneirismo do engarrafamento no domaine, seja na presença ativa da concepção do atual sistema de AOC da Borgonha. Integralmente biodinâmicos desde 2009, a pureza dos terroirs desse soberbo produtor é mantida intacta com a rigorosa enologia de François Duvivier, a trabalhar delicadamente os vinhos em harmonia, respeitosos aos ritmos da natureza.
Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Taillepieds 2022
Tipo de Produto: Vinho Tinto
Região: Borgonha, França
Appellation: Volnay 1er Cru
Produtor: Domaine Marquis d'Angerville
Casta: 100% Pinot Noir
Safra: 2022
Viticultura: Orgânica certificada e biodinâmica
Álcool: 13.5% vol
Volume: 750 ml
Le Terroir
O Domaine Marquis d’Angerville possui uma notável parcela de 1,07 hectare no climat Taillepieds, localizado no topo da colina sul de Volnay, acima do bosque. Os solos aqui são pobres, claros e pedregosos, com pedras de arestas cortantes – de onde vem o nome “Taillepieds”, por desgastar rapidamente as botas dos vinhateiros. A inclinação acentuada, a magreza do solo e a forte exposição solar conferem aos vinhos deste climat uma elegância singular e muita precisão.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras indígenas. Maceração e extração suaves para preservar a pureza da fruta e os taninos finos. O vinho estagia entre 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 20-25% novas), sem colagem ou filtração.
Descrição do Vinho
O Taillepieds 2022 mostra um perfil mais reservado e sério na juventude, resultado da sua altitude elevada e terroir austero. É um vinho que expressa grande elegância, com estrutura firme e profundidade impressionante. Mais completo e robusto do que Champans ou Caillerets, pede tempo em garrafa para revelar toda a sua complexidade aromática.
Notas de Prova
Aromas de cereja negra, framboesa silvestre, violeta e pedra molhada. Em boca, destaca-se pela tensão mineral, estrutura firme e final longo com traço salino. Um vinho com alma e precisão.
Harmonização Sugerida
Pratos de caça de penas, cogumelos selvagens, costeletas de vitela, carnes maturadas e pratos com trufa preta.
Potencial de Guarda
2028 a 2045. O Taillepieds é um vinho de guarda, que se beneficia imensamente de envelhecimento em garrafa.
18/20 – Jancis Robinson
"Rubi claro e brilhante. Nariz encantador e sedutor, já com uma sensação acolhedora e harmoniosa. No palato, a fruta surge ampla e evoluída — mas logo os taninos aparecem com firmeza e estrutura. É um vinho que se pode apreciar já… mas talvez ainda não se deva. Final vibrante e reverberante, que ecoa e salta no palato como uma bola de bilhar. Difícil prever uma janela exata de consumo, assumindo que o vinho não entre numa fase de fecho…(JR)"