Montefino Tinto 2013
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Montefino Tinto 2013 | Alentejo – Seleção Temple Wines
O Produtor
O Montefino integra o projeto Monte da Penha, localizado em Portalegre, uma das zonas mais distintas do Alentejo. Com vinhas situadas entre os 450 e os 600 metros de altitude, em solos graníticos e argilo-calcários, esta região permite produzir vinhos com frescura, elegância e grande capacidade de envelhecimento.
A influência da altitude e do microclima da Serra de São Mamede resulta em vinhos mais finos, equilibrados e com uma expressão única dentro do Alentejo.
O Vinho
O Montefino Tinto 2013 é um vinho tinto do Alentejo com perfil elegante e evoluído, pontuado com 88 pontos Robert Parker. Produzido a partir de um lote equilibrado de Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas de altitude, revela uma expressão clássica e refinada.
Com mais de uma década de evolução, apresenta um nariz terciário complexo, com notas de folhas secas, especiarias, terra e ligeiros apontamentos de fruta em passa. No copo, mantém uma cor rubi com ligeira evolução. Na boca, é polido, de corpo médio, com taninos resolvidos e uma acidez viva que lhe confere frescura e grande facilidade de prova.
Trata-se de um vinho tinto do Alentejo elegante e pronto a beber, ideal para quem procura vinhos com maturidade, equilíbrio e autenticidade.
A vinificação foi realizada em cubas de inox com controlo de temperatura, preservando a pureza da fruta. O estágio inclui 30% do vinho em barricas de carvalho francês Allier durante pelo menos 12 meses, mantendo o restante em inox, garantindo integração subtil da madeira e respeito pelo perfil do vinho.
Com produção limitada a cerca de 27.900 garrafas, este vinho afirma-se como uma excelente opção para apreciadores de vinhos evoluídos e gastronómicos.
Harmonizações Sugeridas
Este vinho tinto do Alentejo, elegante e evoluído, é ideal para pratos tradicionais e reconfortantes. Excelente com carnes assadas, pratos de forno, aves e cozinha portuguesa clássica.
Harmoniza igualmente com pratos de cogumelos, enchidos, queijos curados e receitas de média intensidade. Um vinho versátil, perfeito para consumo imediato e para quem aprecia vinhos com evolução e frescura.