Susana Esteban Sem Vergonha Tinto 2023

Susana Esteban & Dirk Niepoort Sem Vergonha Tinto 2023

Produtores: Susana Esteban & Dirk Niepoort
Região: DOC Alentejo – Serra de São Mamede
Volume: 750 ml
Álcool: 13,0%
Engarrafamento: 5 de Fevereiro de 2025
Produção Total: 4.466 garrafas
Alergénios: Contém sulfitos

Origem e Conceito

Resultado de uma colaboração entre duas referências do vinho português — Susana Esteban e Dirk Niepoort — o Sem Vergonha 2023 é um exercício de autenticidade e ousadia.

Este vinho é uma homenagem à casta Castelão (de uma vinha de quase 50 anos), tantas vezes subvalorizada, mas que, nas palavras de Susana, “me faz lembrar os vinhos da Borgonha”. A parceria com Dirk, profundo conhecedor e amante da Borgonha, concretiza-se aqui num tinto alentejano de nova geração: estruturado, delicado e com frescura natural, nascido nas vinhas da Serra de São Mamede. 

Viticultura e Vinificação

• • Casta: 100% Castelão

  • Vindima: Manual, em caixas de 20 kg, com seleção rigorosa

  • Fermentação: Leveduras indígenas

  • Estágio: Barricas usadas de carvalho francês

  • Solos: Graníticos da Serra de São Mamede

Parâmetros Analíticos

• Álcool: 13,0%

• Acidez Total: 5,7 g/L

• pH: 3,38

Nota de Prova

Apresenta cor vermelho cereja viva. No nariz, revela intenso aroma a frutos vermelhos frescos, com destaque para a cereja madura. Na boca, surpreende pela elegância e equilíbrio, com taninos suaves, acidez refrescante e uma estrutura fina que o tornam acessível, mas cheio de carácter. O final é longo e deliciosamente envolvente.

Um tinto puro, sem máscaras — sem vergonha.

Sugestões Enogastronómicas

Este Castelão de perfil delicado mas com estrutura adapta-se bem a:

• Pratos de cozinha mediterrânica

• Aves assadas com ervas

• Pato fumado ou magret

• Tártaro de novilho ou pratos de atum

• Queijos curados de pasta mole

Temperatura de Serviço: 14–16ºC