Pra lá Tinto 2021

Pra Lá — Tinto Colheita 2021

Enquadramento

O Pra Lá Tinto 2021 nasce na encosta da vinha de Cortiçadas, em Fornelos, muito próxima da Serra do Marão. Um lugar de altitude e exposição privilegiadas, onde os solos de xisto e a orientação nascente/sul conferem frescura, precisão e identidade. Produção reduzida a 1.700 garrafas, refletindo uma abordagem artesanal e focada no detalhe.

Terroir

• Localização: Cortiçadas, Fornelos

• Altitude: 400–550 metros

• Exposição: Nascente / Sul

• Solo: Xisto

Estas condições reúnem os elementos ideais para um tinto de corpo médio, complexo e com forte concentração aromática, mantendo equilíbrio e tensão.

Castas

• Touriga Nacional

• Touriga Franca

• Tinta Roriz

• Tinta Barroca

Viticultura e Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e vinificadas com respeito pela matéria-prima e pelo lugar.
O vinho estagia durante 14 meses em barricas usadas de carvalho francês, integrando a madeira sem mascarar o perfil varietal e a expressão do xisto.

Nota de Prova

Aromas intensos e definidos de fruta preta e vermelha madura, notas florais e um fundo mineral marcado. Na boca revela-se equilibrado e preciso, com taninos finos, boa acidez e um final persistente, elegante e harmonioso.

Harmonizações

Versátil à mesa, acompanha bem:

• carnes grelhadas ou assadas

• pratos de forno

• cozinha tradicional portuguesa

• queijos de cura média

Serviço

• Temperatura: 16–18 ºC

• Copo: tinto de corpo médio

• Decantação: recomendada

Ficha Técnica

Vinho: Pra Lá Tinto
Ano: 2021
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Origem: Cortiçadas, Fornelos
Solo: Xisto
Altitude: 400–550 m
Exposição: Nascente / Sul
Vindima: Manual — 26/09/2021
Estágio: 14 meses em barricas usadas de carvalho francês
Álcool: 13% vol.
pH: 3,17
Acidez total: 4,8 g/L
Produção: 1.700 garrafas