Arpepe Sassella Rocce Rosse Riserva 2016

Ar.Pe.Pe. é o acrônimo do fundador, Arturo Pelizzatti Perego, desta joia vinícola da Valtellina, incrustada entre os Alpes Réticos e de Orobie, uma das regiões mais lindas e dramáticas do mundo, no norte da Lombardia. A viticultura heroica de facto é praticada em terraços de granito muito íngremes, desde os romanos. A quarta geração da família, dos inspirados irmãos Isabella, Emanuele e Guido, revela quão sensacional pode ser um grande Nebbiolo de montanha, dotado de pureza prístina, elegância suprema, complexidade de aromas terciários, frescura e sapidez mineral.

Rocce Rosse é um vinhedo antigo em Sassella, a 400 metros de altitude, extremamente rochoso e inclinado. Tão inclinado que requer um carrinho suspenso para transportar as uvas sem que os trabalhadores corram risco. As uvas maceram por 97 dias em recipientes de madeira de 50 hl, seguindo de um estágio de 34 meses nos mesmos + alguns meses em tanques de cimento.