Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2020

O Domaine Jean Grivot é uma das referências históricas de Vosne-Romanée, com uma abordagem precisa, clássica e profundamente ligada à expressão dos grandes terroirs da Côte de Nuits. Sob a direcção de Mathilde Grivot, os vinhos ganharam ainda mais detalhe, energia e transparência, preservando a estrutura e a profundidade que sempre marcaram a casa.

Descrição

O Clos Vougeot Grand Cru 2020 do Domaine Jean Grivot é uma interpretação particularmente elegante e mineral deste lendário Grand Cru murado da Borgonha. A crítica destacou a sua fruta vermelha silvestre, notas de pedra esmagada e uma qualidade quase cristalina no nariz, com uma boca tensa, fresca e sapida.

Apesar da concentração natural da colheita de 2020, este Clos Vougeot evita qualquer excesso. Mostra framboesa escura, taninos firmes mas bem integrados, excelente acidez e uma persistência final que combina profundidade, energia e grande potencial de guarda.

Vinous atribuiu-lhe 96 pontos, descrevendo-o como um 2020 que superou expectativas. Jasper Morris avaliou-o com 94-97 pontos, sublinhando a sua impressionante concentração de fruta e o potencial de evolução entre 2030 e 2040.

Harmonização

Ideal com pratos de grande profundidade e textura, como pato assado, pombo, faisão, vitela maturada, cogumelos selvagens, trufa negra, risotto de cogumelos ou queijos de pasta mole envelhecidos.

É um vinho de guarda, mas que deverá revelar a sua melhor expressão com tempo em cave.

Pontuações

Vinous: 96 pontos
Jasper Morris: 94-97 pontos