Produtor

Le Ragnaie é uma das propriedades mais respeitadas de Montalcino, conduzida por Riccardo Campinoti com uma filosofia profundamente ligada à elegância, à transparência do terroir e à pureza do Sangiovese.

Mesmo nos vinhos de entrada da propriedade, a abordagem mantém-se rigorosa: baixos rendimentos, fermentações espontâneas, estágios longos em grandes botti e uma procura constante por frescura e equilíbrio.

Vinho

O Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2022 é produzido a partir de uma seleção cuidadosa de parcelas situadas na propriedade Le Ragnaie e em Castelnuovo dell’Abate, combinando diferentes expressões do Sangiovese de Montalcino.

Embora seja oficialmente um Rosso di Montalcino, o vinho é tratado com a mesma seriedade dos Brunellos da casa, estagiando durante dois anos em grandes botti de carvalho da Eslavónia. O resultado é um Rosso particularmente profundo, elegante e gastronómico.

A colheita de 2022, marcada por condições quentes e secas, encontrou em Le Ragnaie uma interpretação surpreendentemente equilibrada e fresca. No nariz surgem amora, cereja preta, ervas mediterrânicas, pinheiro, terra seca e notas subtis de carne curada. Na boca revela textura sedosa, fruta vermelha precisa, mineralidade crocante e uma acidez vibrante que sustenta toda a profundidade do vinho.

O final é longo, salino e extremamente elegante, confirmando a capacidade única de Le Ragnaie para preservar tensão e finesse mesmo em anos mais quentes.

A Vinous atribuiu-lhe 93 pontos, destacando o equilíbrio, a frescura e a precisão mineral desta colheita.

Pontuação

Vinous: 93 pontos

Informações Técnicas

Região: Toscana, Itália
Denominação: Rosso di Montalcino DOC
Casta: 100% Sangiovese

Vinhas:

• Le Ragnaie
• Castelnuovo dell’Abate

Vindima: Manual

Vinificação: Fermentação espontânea em cubas de betão com 25 dias de maceração pelicular

Estágio: 24 meses em botti de carvalho da Eslavónia de 26 e 50 HL

Harmonizações

• Massas com ragù toscano
• Pizza artesanal
• Carnes grelhadas
• Frango assado e javali
• Pecorino Toscano e queijos curados