Crozes-Hermitage Rouge 2023

Domaine Marc Sorrel · Rhône Norte · França

 Ficha Técnica

• Produtor: Domaine Marc Sorrel

• Região: Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône Norte, França

• Denominação: AOC Crozes-Hermitage

• Ano: 2023

• Casta: 100% Syrah

• Vinificação: Fermentação com 100% de cachos inteiros

• Estágio: Barricas usadas de carvalho francês

• Solos: Argilo-calcários raros de caulinita (kaolinite)

Sobre o Produtor

Fundado em 1928, o Domaine Marc Sorrel é um bastião da tradição vitivinícola do norte do Rhône. A sua reputação assenta em vinhos de terroir autêntico, provenientes de vinhas prestigiadas como Le Méal e Les Rocoules, trabalhadas com rigor por três gerações. Em 2024, a casa foi elevada ao patamar máximo de 3 estrelas pela Revue du Vin de France, reconhecimento da excelência dos seus Hermitage e Crozes-Hermitage. Desde 2019, Guillaume Sorrel assumiu o comando do domaine, dando continuidade ao legado com precisão, frescura e transparência de estilo.

Viticultura e Vinificação

O Crozes-Hermitage 2023 é proveniente de uma parcela assente em solos brancos de caulinita, extremamente raros (apenas 1% da denominação), que conferem mineralidade marcante e tensão ao vinho. Em 2023, diferentemente do habitual, Guillaume optou por uma fermentação 100% com cachos inteiros, privilegiando frescura e estrutura. O estágio deu-se em barricas neutras para preservar o carácter puro e granítico da Syrah.

Notas de Prova

O vinho apresenta-se com aromas intensos de cerejas pretas e vermelhas, groselha, notas minerais e de pedra partida, complementadas por pimenta branca, azeitona preta e violetas frescas. Na boca, revela-se direto, suculento e fluido, com acidez viva, taninos polidos e uma notável sensação de leveza e elegância, apesar da sua profundidade. O final é longo, puro e revigorante.

Destaque para o equilíbrio e "energia nervosa" que o vinho expressa, sendo descrito por críticos como uma das melhores versões deste Crozes nos últimos anos.

Pontuações

• 97 pontos – James Suckling

• 95 pontos – Matt Walls (Decanter)

Harmonizações

Combina bem com carnes grelhadas, pratos com beringela, javali estufado, arroz de pato, embutidos de caça e pratos com notas defumadas. Ideal servir a 15–16 °C.