Materramenta Verdelho Pico D.O. 2023
- Em estoque
- Inventory no caminho
- Enviamos para toda a Europa
Materramenta Verdelho Pico D.O. 2023
Ilha do Pico, Açores, Portugal
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Descrição
O Materramenta Verdelho Pico D.O. 2023 é um vinho branco de intervenção mínima e altíssima precisão, vindo das icónicas “curraletas” da ilha do Pico — um dos terroirs mais extraordinários da Europa. Produzido exclusivamente com Verdelho de vinhas plantadas em solos de lava negra, revela um perfil atlântico, mineral e profundamente vibrante.
Este é um projecto de paixão e resgate cultural, concebido por Luís Vasco e Madalena, com o talento do enólogo Constantino Ramos, recuperando as tradições vitícolas dos Açores e expressando o carácter único destas ilhas.
Uma edição limitada que já se afirma como uma das expressões mais puras e autênticas da D.O. Pico.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Notas de Prova
Visualmente citrino e brilhante. No nariz, surgem aromas de lima, pedra molhada, algas e flor de laranjeira. A boca é seca, tensa e vibrante, com acidez marcada e uma mineralidade atlântica marcante. Corpo médio e final longo e puro — uma expressão crua e elegante da ilha do Pico.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Estilo & Filosofia
• Intervenção mínima, fermentação espontânea com leveduras indígenas
• Sem maquilhagem tecnológica, respeito absoluto pelo terroir
• Proveniente das lendárias curraletas da ilha do Pico — pequenos muros de pedra seca que protegem as videiras dos ventos oceânicos
• Solo de lava negra, extremamente pobre e mineral
• Expressão autêntica e atlântica do Pico
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Ficheiro Técnico
• Casta: 100% Verdelho
• Teor alcoólico: 12%
• Acidez total: 6 g/L
• Produção: apenas 810 garrafas
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Harmonizações sugeridas
• Lapas grelhadas, polvo ou cavaco
• Tártaro de atum com ponzu
• Queijo fresco dos Açores
• Arroz de marisco com ervas
• Cozinha atlântica e vegetal
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━