Mestiço Viçoso 2020 | Douro – Seleção exclusiva Temple Wines

O Produtor

O Mestiço Viçoso nasce da colaboração entre Ljubomir Stanisic, Luís Pedro e Dirk Niepoort, uma convergência rara entre criatividade, precisão técnica e profundo conhecimento do Douro. Este projeto afirma-se como um espaço de liberdade e interpretação, onde diferentes identidades se unem para criar vinhos com carácter, emoção e forte ligação ao território.

O Vinho

O Mestiço Viçoso 2020 é um vinho tinto do Douro que equilibra contraste e harmonia, resultado da união entre duas origens distintas: 50% Vinha Velha do Pombal e 50% vinhas da zona de Murça. Um encontro de perfis que se completam, dando origem a um vinho simultaneamente exuberante e elegante.

No copo, revela-se expressivo e refinado, com notas de fruta vermelha e negra, flores, especiarias e uma mineralidade subtil. A estrutura é firme, mas polida, com taninos elegantes e uma frescura que sustenta o conjunto. É um vinho que alia concentração e leveza, com profundidade sem excesso, refletindo um Douro mais fino e preciso.

O ano de 2020, marcado por condições climáticas extremas mas equilibrado nas cotas mais altas, permitiu obter uvas de excelente qualidade, resultando num vinho de grande definição aromática e equilíbrio. A vinificação segue uma abordagem rigorosa e respeitadora da matéria-prima, com estágio de 9 meses em barrica, garantindo integração, elegância e capacidade de evolução.

Um vinho tinto premium do Douro, ideal para quem procura complexidade, frescura e identidade.

Harmonizações Sugeridas

Este vinho tinto do Douro, elegante e estruturado, é perfeito para harmonizações gastronómicas refinadas. Ideal com carnes vermelhas grelhadas, pratos de forno, borrego e cozinha mediterrânica.

Acompanha igualmente pratos de cogumelos, aves de caça, pratos com ervas aromáticas e queijos curados. Um vinho versátil, tanto para restauração como para apreciadores exigentes que procuram equilíbrio entre intensidade e elegância.