Quinta de Sant'Ana Reserva 2022

Reserva Tinto 2022

Vinho Regional de Lisboa – Certificado Biológico

Castas:
36% Touriga Nacional, 35% Merlot, 29% Aragonez

Envelhecimento

Estágio prolongado de 32 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas, conferindo estrutura, profundidade e complexidade ao lote.

Notas de Prova

Cor rubi intensa. O nariz revela camadas de fruta da floresta, morango silvestre e cereja madura, entrelaçadas com notas subtis de caramelo, terra molhada e especiarias secas. A textura é sedosa, com frescura viva, taninos finos e bem integrados. Termina elegante, persistente e com excelente equilíbrio entre concentração e finesse.

Informação Adicional

• País: Portugal

• Região: Lisboa

• Localização da Vinha: Gradil, Mafra — vinhas de exposição sul em terreno ondulado

• Clima: Atlântico — manhãs frescas com nevoeiros e tardes quentes

• Tipo de solo: Argilo-calcário

• Tipo: Tinto

• Denominação: Vinho Regional de Lisboa

• Certificação: Biológica

Viticultura / Vinificação

Vindima manual em caixas de 20kg. Após desengace e esmagamento suave, as uvas são transferidas por tapete rolante para depósitos de fermentação em inox. A fermentação é precedida por maceração a frio e seguida de maceração pós-fermentativa longa, com remontagens suaves. O vinho estagiou 32 meses em barrica antes de ser engarrafado.

Dados Analíticos

• Teor alcoólico: 14%

• Acidez total: 5,7 g/L

• Acidez volátil: 1,06 g/L

• pH: 3,7

• Açúcares residuais: <1,5 g/L

• Produção: 4.021 garrafas de 0,75 L

• Engarrafamento: Setembro 2024

• Lançamento: Fevereiro 2025

Viticultura: James Frost & Amândio Cruz
Enologia: António Moita Maçanita