Cortes de Cima Trilogia de Syrahs 2021
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No seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.
Vinho:
Um conjunto muito especial de 3 garrafas que representam 3 solos distintos da propriedade Cortes de Cima (areia, calcário e granito). Esses 3 Syrahs são da mesma colheita, um ano fresco e elegantíssimo de 2021, e são vinificados da mesma forma para exprimir o máximo de seus terroirs e quando provarmos cada um dos vinhos lado a lado, se saliente apenas as características intrínsecas de cada sítio.
2021 Cortes de Cima Granito Syrah RP 94
"purity, elegance and power à la Gonon."
2021 Cortes de Cima Calcário Syrah RP 93
"It's elegant, tasty and balanced."
2021 Cortes de Cima Areia Syrah RP 92