Wine Journal

Gianfranco Soldera: The Pursuit Of Balance
Gianfranco Soldera: The Pursuit Of Balance
O que beber com leitão assado?
What to drink with roast suckling pig?
Vila de Frades, Vidigueira — onde o vinho atravessa dois milénios de história
Vila de Frades, Vidigueira — onde o vinho atravessa dois milénios de história
Damijan Podversic: Brancos de maceração prolongada, feitos para a mesa e não para a moda
Damijan Podversic: Brancos de maceração prolongada, feitos para a mesa e não para a moda
Arnoux Lachaux Domaine in Vosne Romanee 2021 Golden Vines World’s Best Rising Star
Domaine Arnoux-Lachaux 2022 Review | Vosne-Romanée Clayver Revolution – Temple Wines
Wine cellar scene with oak barrels in the foreground and a bottle labeled “Fixin Premier Cru Les Arvelets 2016 – Domaine Berthaut-Gerbet” mounted against a raw concrete wall.
The Awakening of Fixin: The New Age of Berthaut-Gerbet in Burgundy
Mapas de Pedro Parra
Cortes de Cima: A New Chapter Rooted in Respect for the Land
Photo Temple Wines and domaine d'Angerville
Domaine Marquis d'Angerville: The Nobility of Precision in Volnay
Marko Fon in his century year old vineyard
Marko Fon: The Heart of Carso
Miani: o agricultor do silêncio e os vinhos mais cultuados de Itália
Miani: The Farmer of Silence and the most worshiped wines in Italy
Foto de Guilherme Corrêa, Paul Krug e Igor Beron
Clos de la Commaraine Pommard Premier Cru Monopole
Chegou à Temple Wines: Noelia Ricci — Um Regresso à Essência da Romagna
Now at Temple Wines: Noelia Ricci — A Return to the Essence of Romagna
O que harmonizar com percebes?
What to harmonize with barnacles?
Ouriço-do-Mar e vinho
Sea urchin and wine pairing
Ostras e Vinho: Entre a Tradição do Champagne e a Verdade Enogastronómica
Oysters and Wine: The Technical Truth Behind Champagne with Oysters
Lampreia à bordalesa servida com molho tradicional em contexto de harmonização com vinho tinto
What to drink with lamprey?
Como harmonizar favas e vinho?
How to harmonize beans and wine ?
Como harmonizar vinho e enguia?
How to pair wine and eel?
Como harmonizar vinho e chocolate?
How to harmonize wine and chocolate ?
O que beber com bacalhau?
What wine to drink with cod?
Azeite Virgem Extra Biológico Cortes de Cima, perfil equilibrado ideal para harmonização com vinho
Wine and Olive Oil Pairing | A Technical Guide to Perfect Balance