Domínio do Açor Azeite Galega Virgem Extra 2025

Do mesmo património agrícola que dá origem aos vinhos do Domínio do Açor nasce este Azeite Virgem Extra 2025, produzido exclusivamente a partir da variedade Galega e de oliveiras da própria propriedade.

As oliveiras são conduzidas em regime de produção extensiva, biológica e em policultura, seguindo a mesma filosofia de respeito pelo território que define o trabalho do Domínio do Açor no Dão.

Após a colheita, as azeitonas são submetidas a extração a frio da primeira prensagem, procurando preservar a expressão natural da Galega. O azeite é apresentado sem filtração.

Uma produção própria do Domínio do Açor, pensada para a mesa e para uma restauração de excelência.

Produtor: Domínio do Açor
Região: Dão, Portugal
Colheita: 2025
Variedade: Galega
Categoria: Azeite Virgem Extra
Produção: Extensiva, biológica e em policultura
Extração: A frio, primeira prensagem
Filtração: Não filtrado
Formato: 500 ml