Produtor

Os vinhos mais emocionantes e autênticos do Algarve e a maior coleção de vinhas velhas da região nascem no Morgado do Quintão, uma propriedade fundada no início de 1810 pelo 1.º Conde de Silves. Sob a liderança de Filipe Caldas de Vasconcellos e da enóloga Joana Maçanita, o projeto trabalha exclusivamente com castas autóctones, leveduras indígenas e uma filosofia de mínima intervenção, revelando um Algarve mais fresco, vibrante e profundamente ligado ao seu património.

Vinho

O Morgado do Quintão Pét Nat 2025 é o resultado de uma longa vontade de criar um espumante natural que fosse verdadeiramente fiel à filosofia da casa. Depois de várias experiências, ajustes e muita persistência, nasceu um vinho que dispensa apresentações: fala por si.

Produzido a partir de Arinto, Fernão Pires e Castelão de Tomar, este Pét Nat apresenta-se jovem, irreverente e naturalmente turvo, sem artifícios nem maquilhagem. Fermenta naturalmente em garrafa, preservando toda a energia, frescura e autenticidade da fruta.

No nariz revela aromas de citrinos, maçã verde, flores brancas e um delicado toque de fermentação natural. Na boca é vibrante, seco e refrescante, com bolha fina, excelente tensão e um final salino que convida imediatamente ao próximo copo.

É um vinho pensado para ser partilhado: perfeito para tardes de verão, momentos descontraídos e refeições informais, onde a frescura e a espontaneidade são protagonistas.

Informações Técnicas

Região: Tomar, Portugal

Castas:

• Arinto
• Fernão Pires
• Castelão

Estilo: Pétillant Naturel (Pét Nat)

Vinificação:

• Fermentação natural em garrafa
• Leveduras indígenas
• Sem maquilhagem enológica
• Mínima intervenção
• Naturalmente turvo

Harmonizações

• Ostras e marisco
• Conservas de peixe
• Pizza artesanal
• Saladas de verão
• Aperitivos e petiscos